今日はまた親戚から貰った破竹の皮むきにあく抜きを行った

ひと段落して昼食を摂っていたら母が

昔はさっきの竹の皮は売りに行っていたって話をしていた。



こんなゴミみたいなものどうするのかと思ったけど

よく考えてみたら

私が大好きな鯖寿司って竹の皮に包まれていたよな

京都のちまきもそう

おにぎりが包まれて売ってきた記憶もある

今でも結構使われているよね。

昔はサランラップみたいな物もなかっただろうし

買う業者があるから売る人もいたってことなんだろうね。