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日々のつぶやきです

分厚いヒラメのえんがわ

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分厚いヒラメのえんがわ

お気に入りの居酒屋さんへ一人で行きました。

注文したのはヒラメのえんがわにロースカツの卵とじ
飲み物生はビール2杯

すごく暑くてめちゃ汗かいて
仕事したって感じになっていたので

1杯では直ぐなくなるって思って2杯頼みました

案の定1杯目はほぼ一気に飲み干した

2杯目を呑んでる時にヒラメのえんがわがでてきた。



えっ!
こんなえんがわ初めて見た。

めっちゃ分厚い肉になっている

えんがわ=貴重でうすいものって私の常識が覆された。

味もとても美味しい

このヒラメのえんがわには日本酒が合うって思って

思わず地酒を注文してしまった。
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